Fika & choklad
Goda tillbehör till kladdkaka
En mörk, söt kaka blir extra god med något friskt eller milt vid sidan av. Det behöver inte vara mer än en klick grädde.
Läs guidenEn liten stund att njuta
Fika & choklad
Kakan är bara början. Något friskt till chokladen, mjuk grädde och lite framförhållning gör det enkelt att bjuda på fika.
Gör fikastunden lite godare
5 guiderFika & choklad
Hallon till kladdkaka
Färska hallon kan läggas på kakan precis före servering. Av frysta hallon kan du göra en enkel sås som serveras vid sidan av.
Läs guidenFika & choklad
Så får du ännu mer chokladsmak
Börja med en kakao du tycker om. En liten nypa salt kan lyfta smaken, och lite espressopulver kan ge chokladen mer djup utan att kakan behöver smaka tydligt av kaffe.
Läs guidenFika & choklad
Lättvispad grädde till kladdkaka
Stanna vispen när grädden bildar mjuka toppar som böjer sig. Då går den lätt att klicka över en kakbit och känns mjuk mot den täta chokladkakan.
Läs guidenFika & choklad
Förbered kladdkaka till fika
Baka gärna kladdkakan dagen före och förvara tillbehören för sig. Då återstår bara att skära upp, vispa grädde och sätta på kaffet när det är dags.
Läs guiden